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2015年旅游职教集团工作计划

来源:实习处  作者:mg游戏平台 发布时间:2015-01-28 11:06 浏览次数: 【字体:

 

以“绍兴旅游总体发展”规划为指导思想,继续发挥旅游职教集团“桥梁和纽带”的优势,为职校和旅游企业和行业搭建校企合作、产学结合的平台,为建设绍兴旅游强市贡献力量。
一、发展集团成员,壮大队伍
集团拟在2014年初见成效的基础上进一步拓展产学结合、校企合作的规模。将“桥梁和纽带”作用向绍兴市周边延伸和发展,扩大吸收绍兴地市更多旅游服务企业和学校加入集团,并与其建立合作关系。力争在全市范围内建立一个中高职学校旅游服务人才培养和供需双向服务网络,并进一步深化集团资源共享。
二、与企业和旅游培训中心联手开展技能大赛
拟下半年举办中式铺床和夜床创意项目、中餐创意摆台项目、食品雕刻和冷菜创意项目技能赛,学生和员工同台比武,切磋武艺,取长补短。从而扩大集团学校的影响力,同时也让旅游企业了解学生,为企业输送合格人才。
三、继续与各级行业协会和学会保持密切的联系,多交流和沟通。
2015年集团拟与绍兴市旅游集团密切合作,共同开发和探讨新的课改课题。集团拟于5月1日-5月5日派专业学生参加五一假期的教学见习。通过进入实习酒店、景点参与一线实际操作,从而获得感性认识,提高基本技能的教学活动。课堂落实到了实处,深受学生的喜爱。作为用人单位也希望借助这样的合作方式更加深入地了解旅游企业,更好地培养同学们的职业精神,真正实现校企双赢。借集团平台促职教课改,为全省中职校旅游专业今后的专业定位走向及课程改革及教学方法的创新提供一个理论平台及教师的交流通道。
四、组织集团成员校成员进行课题调研调研及考察
发挥职教集团的专业优势,继续开展越菜文化研究。继续加强对越菜文化的研究,扩大对越菜文化的宣传,提高对越菜文化的保护与发展的认识。2015年进一步联合各方专业人士进入第二阶段课题研究。在市场调查,实地走访的基础上,搜集和整理有关越菜的代表作等资料。课题组计划在2015年5月举行“中期研讨会”。由课题组长组织大家对研究中产生的问题和困难讨论解决或弥补的措施和办法,布置下一阶段的研究任务。
.办好一年一度实习就业推介会,有效发挥职教加团中介作用注重对实习就业工作的宣传力度,要把院校旅游专业的相对优势广泛推介出去。要把对接工作落实具体,尽量保证学生能够学以致用,与企业建立良好的互动、反馈机制;为深入推介实习就业工作,在开展推介会之前,实习就业指导处应通过上门拜访、网络宣传、人员传播等方式加强校企沟通,力求与实习基地企业和与学校专业相关的当地重点企业实现强强联合。尤其要发挥就业指导委员会的作用,加强交流,拓宽交流沟通渠道。为学生实习就业助力,为学校专业发展助推。
六、启动名师赴名企活动
可以利用集团与全市旅游行业密切联系的优势,选派各校名师下名企进行强强对接。掌握第一手企业信息及资料同时为学校量身打造培养人才的样本或模式标准,暨了解和掌握企业的用人风向标同时也促进和更新学校教师的观念。达到双赢。